SATUAN PENYULUHAN GIZI IBU HAMIL.

GIZI IBU HAMIL


I.DASAR PEMIKIRAN
Didalam tubuh manusia terdapat banyak organ yang dalam kehidupan sehari-hari tidak henti-hentinya melakukan aktifitas guna mempertahankan kehidupan, dalam melakukan aktifitas tersebut tubuh sangat memerlukan energi. Energi tersebut didapat dari zat-zat makanan yang dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari. Dengan meningkatnya aktifitas seseorang maka energi yang dibutuhkan juga semakin banyak, oleh karena itu zat-zat makanan yang dikonsumsi harus ditingkatkan.
Ibu hamil memerlukan nutrisi yang lebih banyak dibandingkan pada saat sebelum hamil, karena selain untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bagi dirinya ibu juga harus memenuhi kebutuhan gizi janin yang dikandungnya.
Pada saat ini angka kematian ibu dan bayi masih sangat tinggi. Kematian ibu dan bayi dapat terjadi karena adanya kelainan dan masalah dalam proses melahirkan atau pada proses perkembanagn janin saat masih dalam kandungan. Dari berbagai penyebab kematian ibu dan bayi ini, salah satu penyebab yang masih sering terjadi dan masih sangat kurang sekali diketahui oleh masyarakat adalah kematian ibu dan bayi sebagai akibat dari pemenuhan gizi yang kurang baik pada saat kehamilan. Oleh karena itu penulis menganggap perlu dilakukan suatu penyuluhan kepada ibu hamil tentang pentingnya pemenuhan gizi pada masa kehamilan, sehingga nantinya pengetahuan ibu akan semakin bertambah dan angka kematian ibu dan bayi dapat lebih ditekan seminimal mungkin.

II.TUJUAN
A.Tujuan Umum : Setelah dilakukan penyuluhan tentang penyakit gizi ibu hamil diharapkan ibu dan keluarga mengerti dan memahami tentang pentingnya pemenuhan gizi dimasa kehamilan, mau serta tergerak untuk mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari, sehingga mengurangi resiko terjadinya masalah-masalah pada masa kehamilan.

B.Tujuan khusus : Setelah dilakukan penyuluhan tentang gizi ibu hamil, ibu
hamil dan keluarga dapat mengerti, menyebutkan dan menjelaskan
tentang:
1.Pengertian makanan bergizi
2.Triguna makanan bergizi
3.Peran makanan bergizi sebagai zat tenaga
4.Makanan yang mengandung zat tenaga
5.Peran makanan bergizi sebagai zat pembangun
6.Makanan yang mengandung zat pembangun
7.Peran makanan bergizi sebagai pengatur
8.Makanan yang mengandung zat pengatur
9.Manfaat makanan bergizi bagi ibu dan janin
10.Akibat kekurangan gizi pada ibu dan janin

II.SASARAN
Sasaran dari penyuluhan tentang gizi ibu hamil adalah ibu hamil dan keluarga di puskesmas Panjang

IV.TEMPAT dan WAKTU
Penyuluhan tentang gizi ibu hamil ini dilakukan pada :
Hari/tanggal : ……………………………
Waktu : ……………………………
Tempat : ……………………………
Lama : ……………………………

Alokasi waktu :
-Pembukaan : 5 menit
-Pre test : 5 menit
-Penyampaian materi : 15 menit
-Post test : 5 menit
-Penutup : 5 menit



III.METODE
Metode yang digunakan pada penyuluhan ini adalah :
a.Ceramah : materi gizi ibu hamil.
b.Diskusi (tanya jawab tentang gizi ibu hamil).

IV.MEDIA atau ALAT BANTU
Media yang digunakan adalah : Lembar balik/Leaf leat

V.STRATEGI PELAKSANAAN
A.PERSIAPAN
1.Membuatan Satuan Penyuluhan dengan materi Gizi Ibu Hamil, dengan menggunakan
referensi buku-buku yang dimiliki, maupun dari perpustakaan Jurusan Keperawatan
Poltekkes Tanjung Karang.
2.Membuat materi di Leaf Leat.
3.Membuat lembar balik
4.Melakukan pendekatan dan persiapan terhadap ibu hamil dan keluarganya.
5.Membekali diri dengan ilmu pengetahuan yang cukup dan mempersiapkan mental serta
ketentraman untuk menyampaikan penyuluhan kepada ibu hamil dan keluarga.

B.PELAKSANAAN
1.Pembukaan, memberi salam kepada ibu hamil dan menanyakan kabar (3 menit).
2.Menjelaskan dasar pemikiran mengenai penyuluhan tentang Gizi Ibu Hamil (2 menit).
3.Mengadakan pretest secara langsung kepada ibu hamil, mengenai pengertian makanan
bergizi (5 menit).
4.Menerangkan secara singkat dan jelas mengenai makanan bergizi dengan menggunakan
alat peraga yang telah disediakan (15 menit).
5.Mengadakan post-test secara langsung kepada ibu hamil untuk mengetahui tingkat
pemahaman (5 menit).
6.Memberikan reinforcemen yang positif terhadap tanggapan ibu hamil dari pertanyaan
yang diberikan (2 menit).
7.Membagikan leaf leat.
8.Penutup, salam dan ucapkan terima kasih kepada ibu hamil dan keluarga karena telah
meluangkan waktu untuk mendengarkan penyuluhan dari mahasiswa. (3 menit)

VIII.KRITERIA EVALUASI

Hal-hal yang perlu di evaluasi dari penyuluhan tentang gizi ibu hamil menyangkut 2 hal, antara lain dari segi pelaksanaan dan materi.
Kriteria pelaksanaan :
1.Ibu hamil dapat mengikuti penyuluhan dari awal sampai selesai.
2.Penyuluh, keluarga serta klien aktif dalam proses penyuluhan.

Kriteria materi :
1.Ibu hamil dan keluarga dapat menerima materi yang disampaikan oleh penyuluh.
2.Ibu hamil dan keluarga dapat menjelaskan tentang pengertian dari makanan bergizi.
3.Ibu hamil dapat menyebutkan triguna makanan bergizi.
4.Ibu hamil dapat menyebutkan peran dari makanan bergizi sebagai zat tenaga dan
makanan yang mengandung zat tenaga.
5.Ibu hamil dapat menyebutkan peran dari makanan bergizi sebagai zat pembangun dan
makanan yang mengandung zat pembangun.
6.Ibu hamil dapat menyebutkan peran dari makanan bergizi sebagai zat pengatur dan
makanan yang mengandung zat pengatur.
7.Ibu hamil dapat menyebutkan manfaat dari makanan bergizi bagi ibu dan janin
8.ibu hamil dapat menyebutkan akibat dari kekurangan gizi bagi ibu dan janin

Lampiran Materi
MAKANAN BERGIZI

I.PENGERTIAN
Makanan bergizi adalah makanan yang didalamnya terkandung zat-zat yang berguna
bagi tubuh seperti karbohidrat, protein, lemak dll.
Makanan bergizi dapat kita dapatkan dengan pola makan 4 sehat 5 sempurna dimana
didalamnya terdapat nasi, sayur, lauh pauk, buah dan susu.

II.TRIGUNA MAKANAN BERGIZI
Manfaat makanan bergizi dibagi menjadi 3 kelompok utama (triguna) yaitu :
1.Sebagai zat tenaga
2.Sebagai zat pembangun
3.Sebagai zat pengatur

III.PERAN SEBAGAI ZAT TENAGA
Makanan bergizi sebagai zat tenaga berperan dalam :
-Proses pembakaran sebagai sumber tenaga
-Untuk pembentukan jaringan baru

Contoh makanan yang mengandung zat tenaga adalah :
Beras, mentega, mie, talas, kue, ubi, jagung, sagu, terigu, roti, gula, minyak goreng, kentang dan singkong.

IV.PERAN SEBAGAI SUMBER ZAT PEMBANGUN
Sebagai zat pembangun, zat ini mempunyai peran antara lain :
-Membentuk plasenta dan jaringan tubuh yang baru
-meningkatkan pembentukan darah dan plasma
-Membentuk cairan ketuban selama kehamilan

Zat pembangun ini terkandung dalam makanan sebagai berikut :
Ikan, udang, kerang, kepiting, daging, ayam, hati, teluir, susu, keju, kacang-kacangan, tahu, tempe, teri.

V.PERAN SEBAGAI ZAT PENGATUR
Peran makanan bergizi sebagai zat pengatur adalah sebagai berikut :
-Melindungi tubuh dari serangan penyakit
-Mengatur kelancaran aktifitas

Makanan-makanan yang mengandung zat pengatur antara lain :
Semua jenis sayuran hijau dan buah-buahan segar seperti : Kangkung, bayam, daun singkong, wortel, pepaya, mangga, jeruk, daun singkong, kacang panjang, labu kuning, nangka, nanas.

VI.MANFAAT GIZI YANG CUKUP BAGI JANIN
Manfaat makanan bergizi bagi janin adalah :
-Untuk memenuhi kebutuhan janin
-Untuk perkembangan dan pertumbuhan tubuh janin
-Untuk menunjang perkembangan otak janin

VII.AKIBAT KEKURANGAN GIZI PADA IBU HAMIL
Apabila seseorang ibu tidak dapat memenuhi kebutuhan gizinya dan janinnya maka kemungkinan yang akan terjadi adalah sebagai berikut :
☼Ibu akan mengalami anemia
☼Ibu lemah, pucat, keguguran
☼Terjadi perdarahan pada saat kelahiran
☼Berat bayi lahir rendah
☼Bayi lahir mati
☼Kecacatan pada janin
☼Kemampuan intelektual kurang pada anak

Ns. Eka Dedy Prasetyawan, S.kep